1. 壩匠沒師父，學會煞屁股。

【釋義】“壩匠”即砌石壩的匠人。“煞屁股”即壩面大石頭擺放好后，后面要用小石塊把縫隙擠緊，使大石頭不能松動，這樣大壩就結實。

2. 賣田賣地，賣不掉手藝。

【釋義】田地可能因經濟困難賣掉。但手藝則終身受益，用以謀生。

3. 徒弟出山，師傅收攤。

【釋義】過去農村有些行業的手藝人不愿帶徒或只傳給兒子，如剃頭、宰豬、羯豬等受區域限制、生意較固定，帶出了徒弟就分掉了生意，師傅收入就少了。

4. 絕法不值半分錢。

【釋義】“絕法”即匠人做事中的特殊技巧，可以提高工效和產品質量，是很值錢的。“不值半分錢”是匠人自謙的話。

5. 餓煞的伙頭八百斤，脹煞的伙頭沒秤稱。。

【釋義】近水樓臺先得月，近距鍋臺先得食，看來廚師確是一個不錯的職業。

6. 緊鐵打寬刀。

【釋義】勉強夠的鐵可以打成刀。這里比喻對所需的材料沒有留下余地。

7. 磚匠怕木匠，木匠怕漆匠，漆匠怕光映。

【釋義】磚匠施工的誤差易被木匠發現。木匠施工的精度很難達到漆匠的要求。漆匠的漆品則最怕放在燈光下照映，燈光下漆品的光澤度和漆面的均勻度一覽無余。

8. 鐵匠不沾鋼，三餐喝飲湯。

【釋義】鐵匠為主顧加工鐵器，都會說東家的鐵不夠好，必須要搭好鋼，東家只好在鐵匠那里買好鋼，鐵匠乘機高價出售所謂的“好鋼”。這就是沾鋼。

9. 鐵匠不偷鐵，零頭剪一截。

【釋義】鐵匠為主顧加工鐵器，快成器時，為了加工件整齊，把參差不齊部分剪掉，剪下的零頭部分當然據為己有。

10. 銀匠不偷銀，餓煞一家人。

【釋義】銀匠故意夸大銀器加工中的火耗，而獲得銀子賺錢。

11. 裁縫不偷布，三日一條褲。

【釋義】裁縫代人加工服裝，通過套裁，三天可以省下一條褲子的布料。

12. 裁縫得人憎（跌人經），進門奪火熥。

【釋義】“得人憎”即討人厭的意思。在沒有電熨斗的年代，裁縫靠火烙鐵熨燙。為了煨烙鐵，裁縫進門就要火熥。如在冬天，家里會有人沒火熥烤火，很討厭。

13. 桶匠好做，底箍難打。

【釋義】木桶的底箍上下位置必須相當準確，上底箍也很緊，所以做底箍難度很大。

14. 端人家碗，服人家管。

【釋義】受雇于人就要按雇主的意愿做事，服從雇主的安排。

15. 領不差分，衣不差寸。

【釋義】裁縫做衣服必須遵循的誤差標準，不然就不美觀、不好穿了。

16. 一個便宜三個貪。

【釋義】價格便宜的東西，買的人就多。

17. 一分錢一分貨。

【釋義】賣家總比買家精，好的東西都不會賤賣。

18. 一手交錢一手交貨。

【釋義】買賣的規矩。

19. 一個賣糖，一個不甜。

【釋義】一個人在喊賣糖，一個人在喊糖不甜。互相唱反調的意思。

20. 人無笑臉別開店，貨不停留自賺錢。

【釋義】笑臉迎客，顧客就喜歡上你的店買東西。貨物快進快出，資金流動快，利潤自然會多一些。

21. 三文不值兩文。

【釋義】形容貨物被賤賣了。

22. 三個好漢不敵一爿爛店。

【釋義】說明開店是一種很好的營生。

23. 小鬼托秤砣。

【釋義】形容不會稱秤的人把握不好秤砣吊繩在秤桿上的位置，使秤桿一下子翹得很高，一下子垂得很低。

24. 下等生意上等錢。

【釋義】看似下等的生意，但能賺錢。只要能賺錢，生意不能分貴賤。

25. 上門好買，上門好賣。

【釋義】賣家上門，買家占主動。買家上門，賣家占主動。

26. 千般生意萬般難，討飯趕狗難。

【釋義】各種行業都有自己的困難，要勇于面對，努力克服困難。

27. 不怕不識貨，只怕貨比貨。

【釋義】不知要買的貨物好壞或價格是否合理不要緊，只要貨比三家就行了，有比較就好鑒別和選擇。

28. 不圖便宜不上當。

【釋義】買東西上當受騙大多是貪圖便宜而發生的。

29. 開店容易守店難。

【釋義】新店開張只要有充足的資本就行了，但要把店辦好、長期辦下去并求發展就很難了。

30. 開飯店不怕大肚漢。

【釋義】開店的總希望消費者消費得越多越好。

31. 無零不成賬。

【釋義】所有來往的賬目不可能都是整數，沒有零頭的賬大多是假賬。

32. 木勺樹上剜。

【釋義】賣家贈送顧客禮品，其實該禮品的價值已經包含在所買商品的價格中。

33. 烏龜去掉鱉價。

【釋義】舊時烏龜價低鱉價高。形容買東西吃了虧，物次價高。

34. 有錯買，冇錯賣。

【釋義】賣家總比買家清楚各種貨物的情況，不會錯賣，而買家則有錯買的可能。

35. 寧貴買。

【釋義】心儀的東西，哪怕貴一點，也應下決心買下來。

36. 節后三日閑。

【釋義】過節物品采買得較富足，幾天都不需采買，故開店的節后幾天是比較空閑。

37. 買不盡便宜，吃不盡虧。

【釋義】市面上便宜的東西很多，是買不完的。被商家忽悠而買吃虧了事是常有的。

38. 買巧不如買便。

【釋義】顧客貪圖巧買，但是大多數人還是更注重買東西方便。

39. 有貨不愁平，冇貨愁煞人。

【釋義】“平”即一時賣不掉的意思。有貨不要怕平，店中無貨才是使人著急的事。

40. 合伙爿開店，不如獨自擺個攤。

【釋義】合伙開的小商店，很難管理好。合伙人的關系也很難處理好。

41. 羊毛出在羊身上。

【釋義】比喻表面上給人家好處，其實這好處已經附加在人家支出的代價里。

42. 飯店門前擺粥攤。

【釋義】與飯店搶生意。

43. 和氣賺錢，拗氣蝕本。

【釋義】做生意的和氣，顧客就愿意上門；反之，顧客則少，生意差，就會賠本。

44. 肥田不如瘦店。

【釋義】開店總比種田強。

45. 挑水磨石塌，不發也要發。

【釋義】“磨石塌”指的是用石磨磨豆腐。豆腐中三分之二以上是水。

46. 挑水磨石塌，本錢蝕不掉。

【釋義】開豆腐坊，風險小，不會虧本的。開豆腐坊是個不錯的選擇。

47. 珍珠米上死。

【釋義】糧食奇缺時，珍珠還不如米值價。喻特殊時期，事物的地位被顛倒。

48. 屠刀生眼睛。

【釋義】“屠刀”剁肉的刀。喻指賣肉的看與買肉人的關系和情面而剁下好或差的肉。

49. 黃牛自有黑主顧。

【釋義】有些貨一時賣不出去也不要急，自然有需要的人會來買的。

50. 管碓開店，不認親眷。

【釋義】管理水碓和開辦商店，若給親戚都免費或優惠，賺不到錢，生意就很難延續了。所以親戚也要和其他顧客一樣對待。

過海地討價還價，但是，成交后，必須付清貨款。

1. 瞞天討價，就地還錢。

【釋義】買賣雙方可以瞞天

編者按：《績溪方言俗語》作者邵名農。作者從2012年初開始記錄整理方言俗語，憑自己的記憶和從社會生活中收集以及在一些鄉土書籍中獲取一部分，共收集整理出：諺語1584條，分成十一類；俚語1597條，分成四類；方言謎語61條；以上合計共3242條。本書還輯入了作者編寫的十篇方言俗語故事。作者花費大量心血著作此書，旨在將績溪的方言俗語用文字的形式留存于世，也渴望更多的熱心人參與到挖掘、搶救績溪方言俗語這一寶貴的非物質文化遺產行動中來。現將《績溪方言俗語》分章節在“績溪視窗”網站獨家發布，目的是但求行家不吝指正，修正表述的條目和釋義一些錯誤。請將寶貴意見留言發給績溪視窗。郵箱：zgwjxsc@163.com  QQ:1106892231;手機版直接在下方在線留言、或短信發送。績溪視窗將您的寶貴意見反饋給本書作者。
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