1. 有灰無糞，只收一半。有糞無灰，一季白栽。

【釋義】在沒有化學肥料和化學農藥的年代，石灰既是農藥，可以殺蟲、殺菌、除草，又是含磷、鉀、鈣、鎂、硅等元素的好肥料。所以那時種田沒有石灰是不行的。

2. 莊稼一枝花，全靠肥當家。

【釋義】肥料對于莊稼的生長是非常重要的。但要科學、合理地施用。

3. 年里光撻撻，年外有麥割。

【釋義】小麥苗期不能瘋長，否則，會遭凍害。有一定的基本苗就夠了。

4. 凍冰響，蘿卜長。

【釋義】蘿卜在較冷的氣溫下還能生長。

5. 凍不煞蒜，干不煞蔥。

【釋義】蒜是冬季的蔬菜，非常耐寒。夏秋旱時，蔥類落禾休眠，要到農歷八月才栽種，躲過了旱季，但蔥類蔬菜也是比較耐旱的。

6. 苗里別亂發，麥有六十，谷有三百。

【釋義】盡量減少無效分蘗，主桿粗壯，穗大粒多，每支麥穗麥粒數可達六十，每支稻穗谷粒數可達三百。

7. 茄樹種一百，日朝有得摘。

【釋義】農家種一百棵以上茄子，盛果期天天可以有茄子采摘。

8. 油麻花生不要糞，只想灰里睏。

【釋義】芝麻和花生均不需要很多的氮肥，但需要充足的磷鉀肥，應多施草木灰。

9. 春耕深一寸，抵上一遍糞。

【釋義】春天對冬閑田適當深耕，有利于土壤熟化，對下茬作物生長有利。

10. 秋前養魚，秋后養稻。（嶺北規矩）

【釋義】大蓄水塘內有一條壩，把水塘分成前塘后塘，立秋前遇旱前塘水可以放干澆灌稻田，后塘水必須留著養魚。因為旱得早，即使把后塘的水放干也無濟于事。立秋后遇旱，稻子已處于后熟期，可以說是一遍水一遍稻谷，后塘的水要用來灌稻田，不能顧魚。這是當地俗成的規矩。

11. 種田不下狠，年年怨谷種。

【釋義】“谷種”即稻種。水稻產量低，不檢討自己栽培和肥水管理，只怨稻種不好。

12. 種田少要本，年年換谷種。

【釋義】產量高，成本低，優良的品種很重要，要不斷地選用更優良的稻種。

13. 種地又種田，尿屎要值錢。

【釋義】“值錢”作珍惜。人糞是上等的有機肥，要把它施到田地里。

14. 要想吃好麥，三月曬得畦溝白。

【釋義】要想麥粒飽滿，農歷三月不能有太多的雨水。否則，麥子易爛根早衰。

15. 菜三麥六。

【釋義】在適宜的溫濕度條件下，十字花科葉菜類的種籽三天就能出苗，麥谷類的種籽六天才能出苗。

16. 雪打菜花球，有籽沒油流。

【釋義】“菜花球”即油菜桿上已結出花球，還沒有盛開。這時下雪，花蕾會受到凍害，影響油菜揚花授粉，就是勉強能結出的油菜籽也不飽滿，出油率也很低。

17. 割麥如拾寶，種田賽趕考。

【釋義】午收時要分秒必爭，象搶拾寶貝一樣。稻田栽秧象考試一樣，要限時完成。

18. 鋤頭底下三分火。

【釋義】春天對莊稼地進行一次淺鋤，有利于土壤吸收溫暖的空氣，提高地溫。

19. 鋤頭底下三分肥。

【釋義】對作物進行中耕除草，有利于作物根系的生長，吸收更多的養分，除去雜草，避免雜草與作物爭肥。所以說鋤頭底下三分肥。

20. 鋤頭底下三分水。

【釋義】干旱時對莊稼地進行一次淺鋤，有利于切斷土壤結構中的毛細管，阻止土壤中下層的水分向上蒸騰，達到保水的目的。所以說鋤頭底下三分水。

21. 稻要養，麥要搶。

【釋義】水稻收割后距秋種有一段時間，且那季節一般天氣晴好，不急著收割。小麥則不然，下茬要搶種，那季節一般下雨天氣多，有晴天就要搶收小麥。

22. 霜打油菜莢，到老不發達。

【釋義】油菜種遲了，到下霜的時侯還是一對子葉，易受凍害，油菜苗就長不好了。

23. 七月蠓蟲生牙齒，八月蠓蟲投水死。

【釋義】“蠓蟲”即蚊子。七月的蚊子咬人特別厲害，八月的蚊子怕冷，感覺水面的溫度稍高就往里鉆，結果被淹死。

24. 人怕黃病，田怕三棱。

【釋義】“黃病”即肝臟的病。“三棱”是一種生命力極強的野草，這種草根長得深，繁殖快，它的莖、梗都成三棱形，當地人稱“三棱毛”或“三棱草”。適應水中或旱地生長的又分“水三棱”和“旱三棱”兩種，田、地里長了三棱草就很難除盡。

25. 干蒼蠅，水蠓蟲。

【釋義】“蠓蟲”即蚊子。天氣干旱、氣溫高有利于蒼蠅的繁殖，蒼蠅就多。陰雨天，水分充足，臭水潭多，有利于蚊子的繁殖，蚊子就多。

26. 木柯桐，挑煞人。板樹草丁花，一肩挑到家。

【釋義】“木柯桐”、“ 板樹”、“ 草丁花”是三種樹名。木柯桐樹含水量很高，它的樹汁有毒。板樹是一種櫟樹，它的種子肉磨成粉可以做成板子豆腐，它的樹含水量少。草丁花即杜鵑花，它的樹含水量最少。砍柴時都喜歡砍后兩種樹。

27. 正月叫花貓，二月叫花狗，三月豬婆滿山走。

【釋義】“叫花”即動物發情。這是三種動物每年的初次發情期。

28. 冬天一間房，夏天一口塘。

【釋義】水牛冬天怕冷，夏天怕熱。冬天要住在屋子里，夏天要趴在水塘中。

29. 買柴不買松椏，買菜別買冬瓜。

【釋義】松埡易燃但不烈火不耐燒。冬瓜易燒爛水分多，干物質少。買來都不劃算。

30. 杉樹松樹不削殼，算個不曾斫。

【釋義】“斫”即砍伐。砍伐的杉樹、松樹要及時削殼，否則，蛀蟲就在死樹皮中產卵，孵出的蛀蟲就會從樹皮逐步地往樹心蛀，到時砍下的杉樹、松樹就成不了材啦。

31. 松樹刁椏賽澆糞，杉樹刁椏算個不曾種。

【釋義】松樹適當地去掉下層的枝椏，往上長得更快。杉樹則不能去枝，因它分泌的樹脂少，不能封閉住被砍枝椏的創口，創口會腐爛至深處，影響樹干的材質。

32. 豬四狗三貓兒一大擔。

【釋義】三種動物的妊娠期時間。豬為四個月，狗為三個月，貓則一個多月。

33. 栗樹烏，夏樹隱，夾毛灰沒火種。

【釋義】栗樹、夏樹、夾毛灰為三種樹的樹名。三種樹都不是理想的薪柴樹種。

編者按：《績溪方言俗語》作者邵名農。作者從2012年初開始記錄整理方言俗語，憑自己的記憶和從社會生活中收集以及在一些鄉土書籍中獲取一部分，共收集整理出：諺語1584條，分成十一類；俚語1597條，分成四類；方言謎語61條；以上合計共3242條。本書還輯入了作者編寫的十篇方言俗語故事。作者花費大量心血著作此書，旨在將績溪的方言俗語用文字的形式留存于世，也渴望更多的熱心人參與到挖掘、搶救績溪方言俗語這一寶貴的非物質文化遺產行動中來。現將《績溪方言俗語》分章節在“績溪視窗”網站獨家發布，目的是但求行家不吝指正，修正表述的條目和釋義一些錯誤。請將寶貴意見留言發給績溪視窗。郵箱：zgwjxsc@163.com  QQ:1106892231;手機版直接在下方在線留言、或短信發送。績溪視窗將您的寶貴意見反饋給本書作者。
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