酸棗仁小米粥
【組成】酸棗仁40克 小米160克 蜂蜜40毫升
【制作】先將酸棗仁碾成粉末狀備用;小米用清水反復淘洗干凈。然后鍋中,加入適量清水,用大火煮開后,改為文火熬成粥,待粥熟透時,加入酸棗面和蜂蜜,再煮十分鐘即可出鍋。
【功效】健脾潤腸、益氣安神。
【適應癥】適宜神經衰弱、失眠多夢。
【用法】每日早晚食用。
【分析】酸棗仁性平味甘酸,歸心、脾、肝、膽四經。使用后能夠生津止渴。其功能為:安神、靜心、止盜汗,也有養肝之功效。主治神經衰弱、心煩不眠。本方合用小米和蜂蜜能夠安神養血、開胃健食。適宜心煩氣躁、焦慮不安、失眠多夢患者食用。
柏子仁蜂蜜粥
【組成】柏子仁20克 蜂蜜30毫升 粳米100克
【制作】柏子仁去除皮和雜質后,用水清洗干凈、然后搗爛;梗米淘洗干凈放入鍋中,加入柏子仁和適量清水,用大火煮開后,改用文火熬制成粥,出鍋前淋入蜂蜜攪拌均勻,即可食用。
【功效】通便潤燥、靜心安神。
【適應癥】適宜心慌氣躁、神經衰弱。
【用法】每日早晚食用。
【分析】柏子仁是植物側伯的種仁。其性平味甘,歸心、腎、大腸三經,能夠安神、潤燥,對心煩失眠等癥有明顯的作用。由于柏子仁品質潤滑且油脂豐富,食用后能夠潤腸通便,適宜便秘患者常用。蜂蜜,能夠起到滋陰清熱、生津潤肺、補虛潤燥的作用。梗米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族及鈣、鐵、磷等多種有益人體的營養成分,且具有健脾補氣、養心補虛等功效。幾種合用適宜心煩、失眠等患者。
合歡紅糖粥
【組成】合歡花25克 紅糖20克 梗米80克
【制作】分別將梗米與合歡花洗凈,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮沸后,再用小火熬制成粥,最后放入紅糖,攪拌均勻即可出鍋。
【功效】活血化瘀、安神補腦。
【適應癥】適宜失眠、健忘、心慌等病癥。
【用法】每日早晚食用。
【分析】合歡花性平味甘,歸心、肝二經,能夠活血化瘀、安神解郁。對心情引起的食欲不振、煩躁不安、失眠多夢有明顯的療效。