茶的主要營養成分

茶作為我國最具有代表的飲料，能夠延續到今天，不僅是因為它清香獨特的味道，還因為茶葉中含有多種營養成分，自古以來養生學家就認識到了經常飲茶的保健功效。下面就介紹一下茶葉中的主要營養成分和對人體的保健作用。

1、維生素：茶葉中富含多種維生素，例如：維生素A、維生素B、維生素C等，它們對人們的健康長壽都有著非常有益的作用。維生素C可以分解血液的膽固醇，同時減少脂肪的堆積，促進人體的新陳代謝，這樣能夠有效的預防高血壓、糖尿病、冠心病等心腦血管疾病。維生素B有安神靜心的作用，能夠明顯的緩解人們緊張憂郁的狀態，同時還能夠降低血液中的血糖含量，這對糖尿病病人十分有益。維生素P不僅可以軟化血管，還能夠降低煙草對人體的傷害，有一定的抗癌作用。所以對于吸煙的人群來說，每天和兩杯茶水對身體極為有益。

2、葉綠素。也稱為茶色素，它雖然只占茶葉營養成分的6%，但是它的作用卻不能小視。葉綠素能夠凈化血液，增強皮膚細胞的代謝功能，所以能夠延緩皮膚的衰老，有美容的作用。葉綠素還可以增加血液中的紅細胞數量，減少膽固醇含量，這也是防治心血管疾病的有益因素。另外，葉綠素中含有芳香成分，對口臭等口腔問題也有明顯的改善作用。

3、茶堿。茶堿的作用與咖啡中的咖啡堿作用相仿，能夠刺激神經系統，提高人體注意力，對緩解精神緊張和疲勞都有明顯的功效。茶堿還是醒酒的最佳飲品。除此之外，茶堿對泌尿系統還有刺激作用，能夠促進人體排泄，利尿解毒。

4、單寧酸。這種物質約占茶葉營養成分的20%，進入體內后有助于健脾益胃、消食化積、排便不暢等癥。經常飲茶能夠增進食欲，對便秘有明顯的治療作用。另外茶葉中的單寧酸還有很好的殺菌消毒作用。用茶水漱口就可以防治牙齦腫痛、口腔潰瘍、口臭等狀況。用茶水泡腳能夠治愈腳氣、腳臭等問題。除此之外，單寧酸對于經常吸煙飲酒的人還能起到解毒的保健功效。

5、兒茶酸。這是一種能夠增強人們體質的營養成分。適量的茶兒酸可以有效的緩解氣壓過低、氧氣不足時引起的呼吸困難等狀況。同時還能夠增加血管的彈性和張力，這也是防治動脈粥樣硬化和腦血管疾病發生的有益因素。