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教你如何分辨激素草莓

作者: 文章來源:績溪視窗 編輯:江來國 點擊數: 9444 更新時間:2016/5/3 9:32:37

如今正是吃草莓的好時節。但人們發現,現在的草莓個頭越來越大,是不是打了激素?有些草莓天生就是“大個子”。其特點就是果大,呈圓錐形或長圓錐形,最重的一個就能有100克。確實也有種植者會給草莓打激素膨大劑。它能使果實體積增大,但會造成果皮變薄,更易腐爛。國家規定,允許但不提倡使用膨大劑。“長期食用打了膨大劑的草莓,肯定對健康不利。”

教您五步避免買到激素草莓:

一、形狀奇怪的不要買。

 看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。

二、顏色不均勻的不要買。

激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。

三、表面顆粒太紅的不要買。

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。

四、果肉空腔的不要買。

正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。  

五、聞著不香的不要買。

正常草莓甜度高且甜味分布均勻,激素草莓吃起來寡淡無味的不要買。

 

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