設計：蔡華偉

　　墨與紙、筆、硯一同，相隨文房，伺奉案頭，被國人稱為“文房四寶”。墨，是中國傳統書寫、繪畫材料，也是獨特的工藝品。隨著中國文化的發展，墨漸漸被賦予審美性和哲學性，不但水墨成為最具中國哲學意味和中華美學精神的藝術形式，墨本身也逐漸成為集繪畫、書法、雕刻等于一體的藝術品，惜墨、賞墨、藏墨成為文人的雅逸之舉和情懷寄托。

　　中國是墨的故鄉，自古就有對制墨、用墨方面的系統研究，從墨丸到墨錠再到墨汁，從松煙墨到油煙墨，無不體現著墨文化的精奧。其中，尤以徽墨造型美觀、質量上乘為佳并名傳于世。

　　徽州產墨，聲名鵲起于南唐。當年，憑借南渡的墨工和古徽州豐富、優質的黃山松和松煙，以及清澈的山泉，歙州很快取代易州成為制墨業的主要產地。在長達數百年的歷史長河中，徽墨占據著中國制墨業的主導地位。明代，徽州成為全國制墨中心，并形成歙派和休寧派兩個不同制墨風格流派。入清以后，婺源也開始占據徽墨一席之地，形成歙派、休寧派、婺源派三大產墨流派，因制墨特色、供墨對象、實力差別不同而形成各自獨特的風格。清代徽墨以曹素功、汪近圣、汪節庵、胡開文“四大家”為代表，而“胡開文”以其特有的經營理念和生產管理方式，突顯而出，成為一枝獨秀。“胡開文”，逐漸成為徽墨的代名詞。

　　墨質精良為上

　　“胡開文”由徽州商人胡天注創立。據考證，“胡開文”墨店創立時間為清乾隆三十年即公元1765年。1742年出生的胡天注，是績溪縣上莊村人，13歲便背井離鄉入休寧縣制墨名家汪啟茂墨室從事業墨，因聰穎好學、勤奮實干，后獨立租賃經營和接替岳父汪啟茂原在屯溪的“彩章墨店”與休城的汪啟茂墨店，并取“天開文運”中的兩個字，冠以姓氏，新開創“胡開文”墨店，開始人生跋涉。

　　從創立到最終成為一個知名品牌走向全國，“胡開文”墨業凝聚著幾代人的共同努力與心血。其中，嚴守質量生命線、突出產品匠心與巧思，是其立身之本、發展之基，最終成就百年品牌。

　　作為“胡開文”墨業的創始者，胡天注奉“易水法”制墨技藝為圭臬，這也是明清徽墨獨領風騷的奧妙所在。他深知徽墨是文人儒生用品，精心制作高檔書畫墨專供文人墨客、達官顯貴，提升了“胡開文”墨品與信譽。他視質量為生命，充分利用黃山特有的優質松木，在休城附近的漁亭辦“正太煙房”就地提煉松煙，專供自家生產，這種從原料到產品實現“一條龍”生產在當時可謂是一種新創舉。

　　“胡開文”制墨原料極為考究，墨中加入麝香、梅片、冰片、珍珠粉等名貴配料，使成品墨香四溢，貯存時間延長，滲染能力增強，成為“拈來輕、嗅來馨、磨來清”的名墨，書于紙上，可謂“一點如漆，萬載存真”，被指定為貢墨制作商號。

　　清代，收藏墨錠成為當時文人墨客的一大嗜好和雅事，制墨業朝著工藝美術方面發展，“胡開文”墨業也不例外，研制的仿古墨，古意盎然。“胡開文”墨業的成功，離不開一批批制墨各道工序上的墨工，尤其是優秀的刻工，他們與社會文化名流任伯年、曹肖石等合作，雕刻、生產出“名花十二客”“百壽圖”“南極星輝”等墨品，并榮獲國內外大獎。清末，“胡開文”集徽墨之大成，風靡全國，走向世界，真正成為“徽墨四大家”后起之首。

　　改革發展為先

　　從民國初年至上世紀末，“胡開文”墨業幾經沉浮，不斷變革，從而一次次煥發新生。

　　1915年，“胡開文”生產的“地球墨”在首屆巴拿馬太平洋國際博覽會上榮獲“金質獎章”，達到事業頂峰，“胡開文”墨業分店遍布祖國大江南北。抗戰爆發，墨業經營慘淡，分店紛紛倒閉。

　　新中國成立后，1956年，屯溪胡開文墨品工業社及其他墨莊、作坊、字號公私合營，創建了國營屯溪徽州胡開文墨廠，重新整合人力、技術資源，政府投入資金，幫助企業選址建設廠房、添置設備，疏通生產經營渠道，使“胡開文”獲得新的發展機遇，在歷代制墨配方和技藝基礎上，生產出高檔油煙墨，一時名噪全國。北京榮寶齋、上海馮燮堂等聞訊后紛紛前來定版進貨，“胡開文”高檔油煙墨再度打進北京、上海、廣州等大城市，為徽墨歷史增添異彩。

　　改革開放初期，由計劃經濟邁向市場經濟的過程中，突如其來的不適應使“胡開文”再度跌入困境。為適應市場，“胡開文”大搞技術革新與新產品研發。1979年、1989年“胡開文”牌“超頂漆煙”墨兩度獲得國家優質產品“銀質獎”“金質獎”，進一步提升“胡開文”徽墨在國內外的知名度和影響力。趙樸初親筆為“胡開文”題匾，一大批全國著名作家、畫家如老舍、李可染、劉海粟、啟功、舒同、林散之、尹瘦石、黃胄等知名人士紛紛前來為胡開文墨廠題詞作畫，“胡開文”再次迎來“黃金時代”。

　　創新制勝為要

　　為適應市場經濟，2001年9月屯溪區政府決定將屯溪胡開文墨廠改制為民營，“胡開文”進入新的歷史發展期。

　　改制后，“胡開文”堅持走科技創新、文化創新、理念創新、自主創新之路：一是在徽墨材質配方上進行大膽探索實驗，研制出大一批松煙、油煙、漆煙等不同煙料的優質產品；二是在產品外觀上進行大膽創新，將中國歷史典故和徽州地域文化中的代表性元素與徽墨制作相結合，研制出一大批群眾喜愛的集錦套墨等產品；三是在工藝上大膽創新，研發了“幻彩法”描金技藝，將現代水彩畫技藝融入徽墨描金技藝之中；四是堅持自主創新，在點煙工藝上進行大膽探索，發掘失傳近百年始于宋代的漆煙怠點燒技藝，制作“胡開文”高級漆煙書畫墨《輞川圖詩墨》，榮獲“中國文房四寶藝術博覽會”金獎。

　　18年來，屯溪胡開文墨廠先后榮獲“中華老字號”“安徽省非物質文化遺產傳習基地”等榮譽。如今，全廠設有雕模、點煙、制墨、晾墨、打磨、描金等十多個工藝車間和一個設備齊全的墨錠理化檢測中心等，集中了名家制作徽墨的全部技術設備和祖傳配方，不僅生產書畫用墨，還擁有明清以來歷代名家創作雕刻的珍貴墨模7800多個品種。

　　其實，創新的路子并不好走，恢復已失傳近百年的漆煙墨，不斷反復調試、改進墨的原料、配方工藝，墨廠都花了很大心思和精力。好在“胡開文”一直堅持質量第一、用心研磨好墨的初心，在一個個的產品創新與巧思里，擦亮了品牌。

　　“珍重歲寒煙，攜來路幾千。只應真典誥，消得苦磨研。正色浮端硯，精光動蜀箋。因君強濡染，舍此即忘筌。”墨香伴書香。豐肌膩理、光澤如漆的中國墨，從制造、使用到鑒賞、收藏，早已形成一套完備的墨文化。愿久負盛名的徽墨，染盡人間繁華，開出更清雅的花。

　　（作者為黃山市屯溪胡開文墨廠董事長）