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安徽省徽州學校王威麟 洪明祥到黃山學院考察

作者: 黎為國 文章來源:績溪視窗 點擊數: 9941 更新時間:2018/10/19 14:29:11

安徽省徽州學校王威麟 洪明祥到黃山學院考察


    10月16日,安徽省徽州學校校長王威麟、副校長洪明祥到黃山學院旅游學院烹飪專業參觀考察。參觀了烹飪專業實訓基地熱菜實訓室、教師示范操作間、面點間、烘焙操作間、西點操作間以及大師工作室,整個考察過程由黃山學院烹飪專業黃玉海、孫克奎兩位教授陪同。
    在座談會上,王威麟校長說,黃山學院的實訓室布局合理,設施先進,管理規范,特別是實訓原料采購、儲存保管、實訓用材發放等由專人負責,做到了賬目明細到個人。示范間中的各個投影儀、同步播放等設備,非常適合教師在教學過程中的示范展示,并作教學實錄,既滿足教學觀摩學習的需要,又為教師教學科研留下第一手資料。許多教學與管理的方法和經驗,值得學習和借鑒,收獲滿滿。感謝黃山學院烹飪專業的老師多年來對徽州學校烹飪專業的關心支持,有意深化兩校之間的合作關系,在黃山學院烹飪專業的專家、教授的指導下,使徽州學校的烹飪專業(安徽省重點建設專業)實行跨越式發展。(黎為國)
 

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