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中國烹飪協會專家組考察安徽徽廚技師學院 作者: 黎為國 文章來源:績溪視窗 點擊數: 8858 更新時間:2018/10/25 15:18:28
中國烹飪協會專家組考察安徽徽廚技師學院
10月24日,中國烹飪協會副會長喬杰率領中國養生美食地域名錄專家評審組一行六人到安徽徽廚技師院視察指導工作。
評審組視察了校園校貌后,走進烹飪實訓室,觀摩實訓課。校長王威麟向專家組匯報了學院烹飪專業建設、實訓實習和就業創業情況。
評審組對安徽徽廚技師學院的烹飪專業建設和教育教學成果給予高度評價。烹飪專業為北京、上海、南京、杭州等城市大酒店和駐外使館輸出了大批烹飪專業人才,為弘揚徽菜文化和徽菜美食經濟的發展作出了較大貢獻。特別是學院每年組織學生走進敬老院、軍營開展志愿服務活動,學生用所學專業技能為孤寡老人和解放軍戰士做美食,做到學生專業技能教育與學生職業精神和思想品德教育有機融合,踐行培養“德能雙馨”人才的育人目標,定位高,特色明,踐行實,效果好。希望學院進一步夯實專業建設基礎,瞄準市場需求,創新人才培養模式,踏實做好學生的實訓實習、就業服務等工作,凸顯品牌專業優勢,努力建成省內一流,國內有較大影響力的專業院校。 |