11月2日，由宣城市人力資源和社會(huì)保障局主辦，安徽省徽州學(xué)校、績(jī)溪縣人力資源和社會(huì)保障局承辦的第三屆“金徽廚”全省技能大賽圓滿結(jié)束，本次大賽分為兩大賽事：八大菜系績(jī)溪火腿邀請(qǐng)賽和金徽廚全省職業(yè)技能大賽。“金徽廚”技能大賽分熱菜制作、冷拼、食品雕刻和面點(diǎn)制作四個(gè)項(xiàng)目，共有來自全省各地的企業(yè)總廚、大廚、技工院校教師和學(xué)生五十多人參加比賽。

    為確保大賽公平、公正，徽州學(xué)校紀(jì)委按照大賽組委會(huì)要求，積極配合省烹?yún)f(xié)考場(chǎng)紀(jì)律監(jiān)督工作人員，加強(qiáng)對(duì)比賽各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，從檢錄、評(píng)分、成績(jī)統(tǒng)計(jì)到公示，紀(jì)檢人員全程參與，確保賽事有序進(jìn)行。賽前檢錄，校紀(jì)委工作人員一絲不茍、嚴(yán)格審查參賽選手所帶原材料、工具箱，防止出現(xiàn)夾帶違規(guī)成品進(jìn)入比賽場(chǎng)地；比賽中，在每個(gè)操作臺(tái)巡查，駐足評(píng)分；成績(jī)統(tǒng)計(jì)和公示過程中，認(rèn)真監(jiān)督，防止徇私舞弊，避免統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤，確保技能大賽順利進(jìn)行，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和肯定。