近日，在績溪縣金沙學校餐飲中心，一群頭戴潔白小廚師帽、身系白色圍裙的孩子，在老師的指導下開始學做績溪傳統非遺美食——撻粿，這是該校每周少年宮“非遺”課程如期開課時熱鬧的一幕。同學們興致勃勃，在師傅的指導下擼起袖子，和面、趕面、包餡、壓形……，忙得不亦樂乎。最后再由師傅們將半成品放入事先注有適量食用油的熱鍋內烤制。時間一到，一鍋香噴噴的撻粿就新鮮出爐啦！

     “好香啊，真好吃！哈哈……”看著自己的勞動成果瞬間變身為美食，孩子們特別開心，自豪的笑容洋溢在他們的臉上，美好的印象留存在他們的心里。有的還興奮地表示，要將自己親手制作的撻粿帶回去給家人嘗一嘗。