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中國績溪第九屆徽菜美食文化旅游節第三場新聞發布會舉行

作者: 江來國 文章來源:績溪視窗 點擊數: 8467 更新時間:2022/11/11 5:41:38

    【績溪視窗訊】:11月10日下午3時,中國績溪第九屆徽菜美食文化旅游節第三場新聞發布會舉行。發布會由績溪縣委宣傳部常務副部長唐曉華主持。



    績溪縣委常委、宣傳部長劉林發致歡迎詞,全文如下:
    新聞界的各位朋友,先生們、女士們:

    大家上午好!經過前期不懈努力,11月11日,第九屆徽菜美食文化旅游節將盛大開幕。今天,召開第三場新聞公布會,目的是借助各位新聞界的朋友們,大力宣傳徽文化品牌,提升徽菜知名度,促進績溪經濟社會發展邁上新臺階。首先,我謹代表第九屆徽菜美食文化旅游節組委會辦公室,績溪縣委、績溪縣人民政府以及熱情好客的績溪人民,向蒞臨發布會的媒體朋友們表示熱烈歡迎,向長期以來關心和支持績溪發展的各界人士、各位朋友表示衷心的感謝!


    績溪位于安徽省南部、黃山東脈,縣域面積1126平方公里,戶籍人口近18萬,是徽文化的主要發祥地和核心區,是國家歷史文化名城、中國徽菜之鄉、中國廚師之鄉、中國徽墨之鄉。今年以來,我縣高效統籌疫情防控和經濟社會發展,高質量實施開發區提質增效、新型城鎮化建設、鄉村振興示范片區建設、文化興縣旅游發展“四大行動”,各項工作有序推進。

    績溪是一個生態福地。地處黃山、天目山結合帶,長江、錢塘江分水嶺,縣內無客水過境,諸水皆外流,出境水質常年保持二類以上,境內海拔千米以上的山峰有46座,森林覆蓋率達78.3%,空氣優良率常年保持95%以上。風景秀麗,是國家重點生態功能區、首批國家生態文明建設示范縣、中國天然氧吧、國家森林城市。績溪是一個人文寶地。縣內千年以上古村落30個,有龍川5A級景區等30多個景區景點,徽菜、徽劇、徽墨等非物質文化均源自績溪;這里邑小士多、英才輩出,孕育了抗倭名將胡宗憲、紅頂商人胡雪巖、新文化運動先驅胡適、制墨大師胡天注,也是“兩彈元勛”程開甲院士(6院士之一)的家鄉?兿且粋交通要地。距黃山機場僅60公里,擁有全國最大的縣級高鐵站,京福高鐵、黃杭高鐵已投入運營,績黃、績寧高速穿境而過,宣績高鐵將在2024年通車,武杭高鐵即將建設,績溪至譚家橋的旅游快速通道正在推進,建成后40分鐘可達黃山腳下。未來不久,績溪將擁有四條高鐵、兩條高速,成為皖南最重要的交通樞紐。


    近年來,我縣充分依托縣情優勢,緊緊圍繞“美麗中國先行區、綠色發展樣板區、文旅康養目的地”目標定位,全力以赴推動文化旅游的快速發展。

    一、堅持開放共享,全面融入區域大合作。以“一盤棋”思路統籌謀劃,利用新安江-千島湖生態保護補償試驗區等平臺,推動區域旅游一體化合作發展。共享旅游資源。積極營銷徽杭古道、皖浙天路等跨區域旅游產品,徽杭古道連續九年被評為中國體育旅游十佳精品線路,皖浙天路被譽為華東最美自駕線路,在跨區域打造旅游品牌上取得實績。共享文旅市場。設立1000萬元文化旅游產業發展獎補資金,鼓勵加大與長三角自駕、戶外等團體合作,舉辦自駕大會、徒步比賽、馬拉松自行車騎行賽等活動,努力打造長三角戶外運動第一縣。共建文旅品牌。我縣積極主動對接杭黃文化旅游廊道,共同策劃徽州文化體驗區、臨安績溪運動康養區,全力推進黃山(皖南)國際休閑度假旅游目的地。


    二、堅持一體兩翼,全面推進轉型大升級。我縣堅持以“一體兩翼”為主格局,持續推動文旅產業轉型升級,推進皖南國際文化旅游示范區建設。抓實項目建設。重點圍繞S346皖浙天路、鄉村振興3個示范片區,加快旅游景區、線路、商品、業態建設項目化,編制謀劃總投資5億元的33個項目。大力推進上莊“雕刻時光”和伏嶺“徽州味·道”特色小鎮建設,虎山頭徽嶺旅游度假區、績溪糸巷等一批文旅康養休閑項目建設持續推進。積極完善旅游配套設施建設,提升公共服務設施建設水平,對景區景點、旅游道路沿線標識標牌進行更新改造,僅一項投入320萬元。創新文旅營銷。連續舉辦徽菜美食文化旅游節,打造長三角主要城市群績溪“特色名片”。積極開展“皖美好味道·百縣名小吃”活動,全縣7道特色菜肴入選首批安徽特色美食(小吃)名單,入選數量全省最多。我縣創新開展“十鄉百碗”工作,評選出特色菜品130道。舉辦形式多樣、內涵豐富多彩的節慶活動,展現文化魅力、聚集市場人氣、促進文旅消費。強化線上宣傳推廣,做優微信、微博、抖音等自媒體,不斷增強旅游吸引力,榮獲長三角首批高鐵旅游小城、中國旅游綜合實力競爭力百強、首批省級全域旅游示范區。

    三、堅持聯動發展,全面加快產業大融合。扎實推進“大黃山”(皖南)休閑度假旅游目的地建設,聚力實施文化興縣旅游發展行動,以理清“一張資源圖譜”、完善“一套政策”、實施“一批項目”、實現“多元產品”的總體思路,圍繞基礎、品質、業態、配套、潛力、宣傳等6個維度,推進全縣文化旅游的轉型升級。文旅深度融合。依托國家歷史文化名城、26個中國傳統村落,開發以徽文化體驗為產品的景區景點16處,建成各級非遺保護基地30家,編制徽文化體驗精品路線8條,績溪古城、龍川村入選長三角“七名”系列旅游精品推薦目的地。建成全國首個社會主義核心價值觀現場教學基地,被評為“全國領導干部學國學示范基地”。農旅深度融合。設立鄉村旅游“421”行動培育名單,持續推進百個景區村莊建設,分類推進美食、非遺、攝影、康養等主題村創建,已創成省級特色美食村1個,建成鄉村振興“五百工程”示范村24個、中國美麗休閑鄉村3個、省級以上休閑農業與鄉村旅游示范點12個、民宿220家,獲評全國休閑農業旅游精品線路。每年舉辦油菜花節、安苗節、農耕節等鄉村旅游節慶活動,實現“月月有節、鄉鄉可游”。


    在本屆徽菜美食文化旅游節上,我們特別推出了一系列的亮點活動,主要歸納為一場開幕式、兩場大會、三大賽事、五大展示、八項評選活動。一場開幕式包括播放《績溪宣傳片》、暖場節目表演、為十佳“績溪徽菜館”、十佳“績溪金徽廚”授牌,發布“中國廚師之鄉·績溪宣言”、績溪“十鄉百碗”各鄉鎮美食菜單、績溪精品美食旅游線路等,發布績溪徽菜原材料公用品牌、舉行績溪徽菜原材料供應簽約儀式等。兩場大會:一是第五屆安徽廚師節暨第六屆安徽名廚大會,由省烹飪協會會員參加,包括新徽菜·名徽廚論壇、名廚交流及表彰等環節。二是安徽省徽學學會學術年會暨“徽學與新時代安徽文化”學術研討會,專門設立“文化興縣與鄉村振興”論壇,邀請省內外徽學專家作專題學術報告,并赴伏嶺鎮開展傳統村落文化與經濟再生實踐課題調研活動。三大賽事:第一個賽事是2022年長三角城市康養美食創新大賽暨安徽省“新徽菜·名徽廚”技能競賽,邀請了長三角城市15個城市及安徽省16個市參賽,以“康養美食•品味江南”為主題,突出徽菜宣傳和技能水平提升,設中式烹調 、創新烹調 、刀功大比武3個項目。第二個賽事是安徽省第五屆“金徽廚”烹飪大賽,比賽分為理論知識和實際操作兩部分,實際操作部分將現場制作中式烹調、中式面點,體現地方風味,獨具傳承特點。第三個賽事是“徽州之源·健走績溪”2022中國全民健身走(跑)大賽(安徽·績溪站),分為11公里親子歡樂賽、24公里健身走挑戰賽、24公里健身跑挑戰賽。五大展示:一是省級非遺“賽瓊碗”展示,是績溪民間紀念隋末農民起義領袖汪華的一個傳統大型祭祀活動,儀式中單貢品就有288道之多,被稱為徽菜的民間博覽會。二是長三角城市非遺特展,將邀請滬蘇浙皖四省推薦的各10個地域特色鮮明、保護成果顯著、貼近生活的非遺項目赴績溪參展,參展項目分為四個展區,并邀請非遺傳承人現場展示。三是非遺民俗巡游展示,活動分為喜迎盛世、古韻績溪和幸福之城3個篇章進行,精選15個充分體現績溪徽文化特色的傳統舞蹈類、民俗類、體育游藝類非遺項目進行展示。四是全國風味小吃(徽式鄉村小吃)展,包含本縣及承辦商共80個展位。五是宣城市“三農”成果展,集中展示展銷宣城市徽菜原料食材、特色農產品。八項評選活動包含了:績溪十佳“績溪徽菜館”、十佳“績溪金徽廚”、十佳美食體驗官、十大網紅打卡店、十大傳統徽菜食材,皖美好味道·績溪十大傳統名徽菜、十大新徽菜、十大名點名小吃。此外,我們還開展了“績溪徽菜館”、“績溪金徽廚”赴北京、上海等地掛牌,全國優秀青年油畫家走進藝術尚村寫生創作活動暨寫生基地授牌儀式等系列節慶活動。
    今天,我們齊聚在此,衷心期望新聞界的朋友們用你們專業的鏡頭和言語,捕捉績溪之美,宣傳績溪之味,讓“徽菜名天下,績溪有味道”在你們多彩的鏡頭和生花的妙筆下更好地為皖內外所了解;也期望更多的市民朋友們參與到旅游節活動的打造中來,讓我們共享一次徽文化展示的盛會、一次徽味品嘗的盛會。

    最后預祝第九屆徽菜美食文化旅游節圓滿成功!祝各位新聞界的朋友們身體健康、工作順利、闔家幸福!

    新聞發布會還現場回答了記者提問。


主持人唐曉華






 

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