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徽菜美食進軍營 名師獻藝促雙擁

作者: 胡清毓 文章來源:績溪視窗 點擊數: 9639 更新時間:2023/7/15 9:52:21

    為紀念延安雙擁運動八十周年,弘揚擁軍優屬、擁政愛民的光榮傳統,縣退役軍人事務局會同縣人社局邀請績溪縣烹飪協會的徽菜技能大師前往駐績某部隊開展“徽菜進軍營”活動,旨在強化炊事隊伍整體素質,進一步提升部隊官兵飲食保障水平。


    活動現場,徽菜大廚們走進部隊食堂,一邊制作胡適一品鍋、徽州臭鱖魚、績溪炒粉絲、績溪水餡包等徽州特色美食;一邊傳授著徽菜烹飪技巧以及績溪傳統面點的制作技藝。隨著一道道美味菜肴的精致呈現,現場官兵試吃不停,紛紛點贊;炊事班的戰士們也是興致勃勃,紛紛與老師互動、請教。這一舉措既豐富了部隊官兵的日常菜品,又提高了炊事員們的烹飪技能。軍供站工作人員還結合部隊實際開展了軍供保障演練,同戰士一起將菜品分裝、打包,準時送到駐扎在營地的戰士們手中。部隊領導表示,此次“送廚藝進軍營”不僅連著官兵的胃,更連著官兵的心,凸顯了“雙擁潮涌 魚水情深”的軍民關系。


    此外,縣退役軍人事務局黨組成員、軍供站站長高道全還與績溪縣烹飪協會達成了合作意向,擬專門為駐績部隊官兵開設烹飪班,幫助他們通過學習取得《廚師證》,增添“一技之長”,拓寬退役后就業創業渠道,實現更好的就業創業。(胡清毓)
 

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