天微亮，一筐活蹦亂跳的石斑魚、石雞被送到績溪縣環城路的“聚和圓”徽菜館，老板汪志國高興地表示：“本店的招牌菜——‘績溪三石’來了。”。汪老板口中的“績溪三石”正是生態養殖的石斑魚、石雞和石耳，石斑魚細膩肥美，石雞肉質鮮嫩，是績溪徽菜“一絕”。到了績溪，“三石”是必點菜品。當一盤盤熱氣騰騰的石斑魚、石雞端上餐桌時，也實現了生態綠色產品價值新轉化。

    而在不久前，一場全國性的溪流垂釣比賽就在下溪村舉行，全國百名溪流垂釣愛好者齊聚下溪村“打卡”，體驗溪釣樂趣。

    一個曾經貧困、閉塞的小山村，是如何成為“徽菜一絕”的“績溪石斑魚”“績溪石雞”養殖基地，又如何一躍成為全國溪流垂釣網紅打卡地？原來奧妙就在該村利用得天獨厚的生態優勢發展“零碳”經濟，讓村民端上“綠飯碗”。

    績溪縣板橋頭鄉下溪村，被譽為“美麗邊陲小村”。這個被群山環繞的小山村由于交通閉塞、資源缺乏，長期發展乏力，很長一段時間被列為貧困村。這里耕地資源匱乏，但山清水秀、環境優美，特別是有一條綿延10公里的龍溪河，水流充沛、水質清洌，有著“安徽生態環境最好、水質最優之源”的美稱，溪內盛產的石斑魚、石雞聞名遐邇。

    想發展，就要立足實際找資源，要創新思路找方向。2016年始，下溪村開始了有益探索。當年，下溪村村兩委帶頭并動員村民集資86萬元，成立下溪村石斑魚養殖專業合作社，利用這一得天獨厚的源頭水優勢，精心發展龍溪生態養殖，建成特色石斑魚養殖池50個，大型泉水魚養殖水塘3個，石蛙蛙池48個。后期又投入專項資金，建設循環水高密度養殖基地，大力提升資源化利用，實現了養殖污染“零排放”。靠著養殖石斑魚和石蛙，全村200來戶人家戶戶每年都有一筆分紅，端上“綠色飯碗”，2022年村集體年經濟收入突破50萬元，綠水青山不斷充實著村民的“錢袋子”，實現了村民分紅和村集體收入的“雙豐收”，下溪村也成功走出“貧困村”之列。

    嘗到甜頭的下溪人，更加珍惜生態資源，村兩委組織黨員、村民成立志愿者隊伍，常態化開展河道巡查，杜絕非法釣捕、排污等現象，用心守護著一方青山綠水，保護著特色漁業資源。

    近年來，隨著溪流釣運動的逐漸火熱，下溪村又開始打造溪流垂釣基地項目。2022年夏，下溪村溪流垂釣基地正式對外開放。為打響品牌，下溪村積極與溪流釣網紅合作，一年來，相關內容平臺播放量累計達數千萬次，吸引不少溪流釣愛好者前來體驗。今年，績溪縣政府與中國垂釣協會在下溪村龍溪河成功舉辦了全國首屆溪流垂釣大賽，大大提升了下溪村溪流釣項目的影響力。