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白酒儲存用陶瓷的和不銹鋼的罐子哪一種好？ 作者： 艾奧 文章來源：績溪視窗 點擊數： 8254 更新時間：2024/7/1 16:21:37
一般來說，陶瓷罐比不銹鋼罐更適合儲存白酒。
陶瓷罐具有微小的孔隙，能夠讓白酒在儲存過程中進行“微呼吸”，有助于白酒的陳化和老熟，使酒質更加醇厚。而且陶瓷材質性質穩定，不會與白酒發生化學反應，能較好地保持酒的原有風味。 不銹鋼罐雖然密封性較好，防銹、耐腐蝕，但它幾乎不具有透氣性，不利于白酒的自然陳化。此外，如果不銹鋼材質不符合食品接觸標準，還可能會有金屬離子溶出，影響酒的品質。 綜上所述，在儲存白酒時，陶瓷罐通常是更好的選擇。但需要注意的是，無論選擇哪種罐子，都要確保其密封性良好，儲存環境適宜。 |
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